Laktoz
Bir disakarit. Bileşik bir şeker olan laktozun bir adı da süt şekeridir. Laktoz molekülü, hidroliz bölünmesi ile, bir glikoz ve bir galaktoz molekülüne ayrılır.
Laktoz memelilerin sütünde bulunur. Tedavide idrar söktürücü ve müshil olarak kullanılır. Endüstride süt serumundan elde edilir. Eczacılıkta laktozdan sütlü unların ve diş macunlarının hazırlanmasında yararlanılır.
